dolci senza burro · Torte

Ciambellone della Nonna Al Bicchiere [Ricetta senza Burro e Senza Forno]

Il ciambellone della nonna è un dolce classico e semplice, dalla consistenza soffice e dal sapore delicato al profumo di limone. Questa ricetta richiede poco tempo di lavorazione e anche dopo 3 giorni, rimarrà davvero morbido. La particolarità di questo dolce non è soltanto la sua consistenza simile ad una nuvola, ma la cottura: infatti… Continue reading Ciambellone della Nonna Al Bicchiere [Ricetta senza Burro e Senza Forno]

Crostate · dolci senza burro · ricette vegan · Torte

Sbriciolata al cocco e ciliegie Light {senza uova e senza burro}

Maggio è il tempo delle ciliegie e come non approfittare per realizzare un buon dolce di stagione! Oggi vi presento un dolce facile, che non necessita di molta perfezione nell’estetica è davvero molto buono. La sbriciolata al cocco e ciliegie è davvero facile da realizzare, dal sapore invitate e genuino! È formata da una pasta… Continue reading Sbriciolata al cocco e ciliegie Light {senza uova e senza burro}

antipasti

Avocado Toast Con Salmone e Pistacchio

L’avocado toast è un piatto realizzato con una fetta di pane tostato, una morbida crema di Avocado Light, delle scaglie di pistacchio croccante e una fettina di salmone affumicato ( quest’ultimo potete sostituirlo con gamberi, caviale o uova). La crema di avocado è una ricetta che ultimamente sta andando molto è in questo piatto è… Continue reading Avocado Toast Con Salmone e Pistacchio

antipasti

Crostini con Pomodorini Confit

I pomodorini confit son dei deliziosi e saporiti pomodorini caramellati, cotti a bassa temperatura in forno caldo, per circa 1h e 30 minuti. L’ idea è stata quella di combinare questa ricetta con delle fette di pane tostate, uno stato di cremoso formaggio spalmabili e un spolverata di timo. La preparazione è davvero molto facile:… Continue reading Crostini con Pomodorini Confit

vellutate e creme salate

Vellutata di Zucca e Porro {Ricetta light}

A volte la soluzione migliore per la tua cena o il tuo pranzo è proprio una vellutata! Facile da preparare e veloce, oltre che salutare è anche gustosa! Ho voluto provare una variante della classica vellutata che ha come ingrediente latte, panna o yogurt! Diciamo che ho creato una variante un po’ più leggera! Che… Continue reading Vellutata di Zucca e Porro {Ricetta light}