cioccolatini/ barrette e tartufini · dolci senza cottura · torte senza cottura,semifreddi

Tartufini Raffaello

I Tartufini Raffaello sono dei mini dolcetti al cocco e cioccolato bianco, con all'interno una nocciola croccante. Sono ispirati ai cioccolatini Raffaello che, a mio parere, sono davvero irresistibili! La preparazione è davvero molto facile: basterà amalgamare gli ingredienti, lasciar riposare l'impasto ottenuto in frigo per 30 minuti e poi, formare delle palline,ricoprirle con farina… Continue reading Tartufini Raffaello

Ghiaccioli e Gelati

Ghiaccioli Furbi Fragola e Banana [Ricetta Light ]

I ghiaccioli furbi alla fragola e banana, sono un'idea molto veloce e pratica per ricreare dei gelati genuini e molto buoni, con ingredienti sani. In questa ricetta ho utilizzato il latte di mandorle, ma potrete utilizzare qualsiasi latte che preferite. Sono ideali da gustare per merenda, soprattutto per i bambini, in quanto sono senza coloranti… Continue reading Ghiaccioli Furbi Fragola e Banana [Ricetta Light ]

antipasti

Crostini con Pomodorini Confit

I pomodorini confit son dei deliziosi e saporiti pomodorini caramellati, cotti a bassa temperatura in forno caldo, per circa 1h e 30 minuti. L’ idea è stata quella di combinare questa ricetta con delle fette di pane tostate, uno stato di cremoso formaggio spalmabili e un spolverata di timo. La preparazione è davvero molto facile:… Continue reading Crostini con Pomodorini Confit

biscotti

Cookies Ripieni con Crema di Nocciole o Nutella [Ricetta facile]

I Cookies ripieni alla Nutella o con Crema di Nocciola sono dei biscotti super golosi, ideali da gustare a merenda o a colazione. I cookies hanno origine americane, in Massachusetts, da una ricetta improvvisata. Intorno agli anni '30, Ruth Wakefield, la proprietaria dell'albergo “Toll House Inn”, stava preparando i suoi soliti biscotti al cacao, che… Continue reading Cookies Ripieni con Crema di Nocciole o Nutella [Ricetta facile]

Dolci da Colazione · dolci senza burro

Pancake soffici [Ricetta senza burro]

I pancake sono un dolce di origine americana. Sono ottimi da mangiare a colazione, appena caldi, sia con frutta fresca, con cioccolata, miele o sciroppo d'acero. Sono davvero facili e veloci da preparare, inoltre potrete anche congelarli e riscaldarli per le colazioni in futuro. Questa ricetta è davvero fantastica: i vostri pancake risulteranno soffici come… Continue reading Pancake soffici [Ricetta senza burro]

dolci senza burro · Pane e Lievitati

Cornetti Integrali al Miele Senza Burro

I cornetti integrali al miele senza burro sono delle brioche morbidissime e super profumate, ottime per la colazione! Si possono farcire oppure consumare senza direttamente così! Hanno una lievitazione di 4 ore circa e invece del burro ho utilizzato l’olio di semi. Porzioni: 20 cornetti circa Tempo Cottura: 20 minuti circa Tempo preparazione: 15 minuti… Continue reading Cornetti Integrali al Miele Senza Burro

Crostate · dolci senza burro

Crostata semi-integrale senza burro / con confettura di fichi

Amo tantissimo le crostate .... restano une dei miei dolci preferiti. Croccante fuori con uno strato cremoso all’ interno! Che sia farcita con creme, Nutella o confettura é sempre buonissima! Oggi ho voluto provare una base di frolla semi-integrale aromatizzata al limone con uno strato di confettura di fichi, ovviamente potrete utilizzare la confettura che… Continue reading Crostata semi-integrale senza burro / con confettura di fichi

dolci al cucchiaio

Il Tiramisù di zia Fernanda {Una crema al mascarpone infallibile}

Quanti di voi riescono a resistere alla crema al mascarpone?!! Quella spumosa, cremosa e leggera come una nuvola...Già solo con l’immaginazione mi viene fame! Però, nonostante la Crema di Mascarpone sia una ricetta basilare e semplice, formata solo da 3/4 ingredienti, molto spesso non viene come vorremmo! Magari sa troppo di uova e il sapore… Continue reading Il Tiramisù di zia Fernanda {Una crema al mascarpone infallibile}