Pane e Lievitati · ricette di Pasqua

Crescia di Pasqua

Da brava Marchigiana non potevo assolutamente non pubblicare la ricetta di famiglia, che è stata tramandata da ben 4 generazioni: sto parlando della Crescia di Pasqua Marchigiana. Ogni famiglia custodisce gelosamente la propria ricetta e come è come consuetudine, le due settimane prima di Pasqua, si iniziano a sfornare cresce a più non posso. Molto… Continue reading Crescia di Pasqua

Pane e Lievitati

Graffe Napoletane super soffici ( Ricetta senza Burro)

Le graffe sono delle ciambelline super soffici della tradizione Napoletana! Sono preparate principalmente durante il Carnevale ma sono ottime da gustare anche durante altre occasioni. Porzioni: 16 graffe Tempo di preparazione: 3 ore totali Difficoltà: Facile Ingredienti 1 uovo 40 g zucchero semolato Scorza grattugiata di 2 arance bio 1 bicchiere di latte ( circa… Continue reading Graffe Napoletane super soffici ( Ricetta senza Burro)