Una pizza senza impasto, veloce, facile e super soffice
Category: Pane e Lievitati
Gardenscape Focaccia
La Gardenscape focaccia è una focaccia molto in voga in questo periodo. Il nome significa "Giardino di Focaccia" e i social sono pieni della sua foto. L'idea è quella di realizzare un paesaggio naturale con la verdura che avete in casa, posizionandola sulla focaccia appena stesa, per un attimo sarete voi i pittori, quindi date sfogo alla vostra creatività! Nella mia ricetta ho utilizza pendolini, cipolla, rucola, asparagi, olive taggiasche e olive verdi, ma voi potrete utilizzare la verdura che più vi piace.
Crescia di Pasqua
Da brava Marchigiana non potevo assolutamente non pubblicare la ricetta di famiglia, che è stata tramandata da ben 4 generazioni: sto parlando della Crescia di Pasqua Marchigiana. Ogni famiglia custodisce gelosamente la propria ricetta e come è come consuetudine, le due settimane prima di Pasqua, si iniziano a sfornare cresce a più non posso. Molto… Continue reading Crescia di Pasqua
Pane Ciabatta [Ricetta Semplice]
La Ciabatta è un tipo di pane italiano, leggermente più basso e allungato del classico pane, con una crosta croccante e una parte interna alveolata. Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto più semplice di quella classica che vi farà ottenere un pane eccezionale. Inoltre questo impasto ha un' idratazione all' 80%. Porzioni: 6… Continue reading Pane Ciabatta [Ricetta Semplice]
Pan Brioche Sofficissimo
Il Pan Brioche è una ricetta base lievitata, super soffice e profumata! Ideale per iniziare le mattinate con un po’ di marmellata e una buona tazza di caffè .
Croissant Sfogliati Bicolore
La colazione di domenica mattina deve essere divina....e cosa lo è di più che farla a casa con dei cornetti come quelli del bar?! Questa è una ricetta casereccia di come ottenere dei cornetti con una bella sfogliatura, inoltre potrete farcirli come meglio credete. Porzioni : 12 cornetti medi Tempo di riposo : 1 notte… Continue reading Croissant Sfogliati Bicolore
Panini all’olio croccanti fuori e soffici all’interno [48 ore di maturazione]
Panini all’olio, soffici all’interno e croccanti all’esterno !
Focaccia Morbida
La focaccia è un panificato soffice e davvero molto buono, ideale sia per merenda che per accompagnare i vostri pasti con altre pietanze. E' super profumata e davvero facile da fare. Ho scelto di aromatizzare la focaccia col rosmarino, ma potrete utilizzare solo l'olio oppure aggiungere l'aroma che più preferite. Inoltre, se potrete creare la… Continue reading Focaccia Morbida
Pane Fatto in Casa
Cosa c'è di più buona e profumato del pane fatto in casa?! Quell'odore che riporta al passato, il profumo di casa dei nonni! Per ottenere un buon pane è necessario avere pazienza e seguire alcuni passaggi importanti. Vedrete che con poco riuscirete ad ottenere un pane delizioso. Difficoltà: Facile Tempo di cottura: 40 minuti Tempo… Continue reading Pane Fatto in Casa
Cornetti Integrali al Miele Senza Burro
I cornetti integrali al miele senza burro sono delle brioche morbidissime e super profumate, ottime per la colazione! Si possono farcire oppure consumare senza direttamente così! Hanno una lievitazione di 4 ore circa e invece del burro ho utilizzato l’olio di semi. Porzioni: 20 cornetti circa Tempo Cottura: 20 minuti circa Tempo preparazione: 15 minuti… Continue reading Cornetti Integrali al Miele Senza Burro
Graffe Napoletane super soffici ( Ricetta senza Burro)
Le graffe sono delle ciambelline super soffici della tradizione Napoletana! Sono preparate principalmente durante il Carnevale ma sono ottime da gustare anche durante altre occasioni. Porzioni: 16 graffe Tempo di preparazione: 3 ore totali Difficoltà: Facile Ingredienti 1 uovo 40 g zucchero semolato Scorza grattugiata di 2 arance bio 1 bicchiere di latte ( circa… Continue reading Graffe Napoletane super soffici ( Ricetta senza Burro)
Pan di zucca
Tanti panini dall’ aspetto e dal sapore di zucca! Sono panini soffici e dall’ aspetto scenografico, ideali da presentare nelle vostre tavole farciti con creme al formaggio e bacon croccante.
