I ghiaccioli furbi alla fragola e banana, sono un’idea molto veloce e pratica per ricreare dei gelati genuini e molto buoni, con ingredienti sani. In questa ricetta ho utilizzato il latte di mandorle, ma potrete utilizzare qualsiasi latte che preferite. Sono ideali da gustare per merenda, soprattutto per i bambini, in quanto sono senza coloranti e conservanti, ricchi di vitamine C e K , di Potassio e vitamina B6.
Porzioni: 6 ghiaccioli
Tempo di Preparazione: 10 minuti
Tempo di Riposo: 7 ore in congelatore
Ingredienti
- 2 banane
- 200 g di fragole fresche
- 2 cucchiai scarsi di zucchero semolato
- 60 g latte di mandorle (o altra bevanda vegetale*)
- 2 fragole per decorare (opzionale)
Strumenti:
- un mixer
- uno stampo per ghiaccioli
- 6 stecchetti di legno
Istruzioni
- Sbucciate le banane e tagliatele a fettine. Poi mettetele all’interno di un mixer.
2. Lavate le fragole, levate il gambo verde e tagliatele a pezzetti. Inserite le fragole nel mixer assieme alle banane.
3. Aggiungete il latte e lo zucchero. Quindi frullate bene il tutto.
4. Inserite il composto ottenuto negli appositi stampini da ghiaccioli, poi tagliate a fettine le due fragole e posizionatele all’interno degli stampini. (Se preferite un composto più cremoso non mettete le fragole intere tagliate a fette).
5. Sigillate con l’apposito coperchio lo stampo per ghiaccioli e infilate gli stecchetti di legno. Fate riposare in congelatore per 7 ore circa.
Note:
Si conservano per una settimana in congelatore.
*Se non avete il latte di mandorle o un’altra bevanda vegetale, potrete utilizzare il latte normale oppure anche un goccio di panna per dolci.
